Archive for Srpen, 2015

Selský Dvůr čeká gurmány s menu „Global Chefs Challenge“

Pondělí, Srpen 31st, 2015

Gastronomicky výjimečný zážitek si mohou dopřát návštěvníci čtyřhvězdičkového hotelu Selský Dvůr v pražském Hostivaři. V pátek 11. září v 18:00 hod. je čeká kulinářský zážitek v podobě nádherného mistrovského menu „Global Chefs Challenge“. Cena tříchodového degustačního menu včetně ochutnávky vín ke každému chodu je 1 290 Kč na osobu. Informuje o tom výkonný ředitel sítě SIVEK HOTELS Viliam Sivek, jr.

 

„Výjimečná gastronomie ve výjimečném prostředí. Tak lze charakterizovat připravovaný nevšední zážitek, který čeká na limitovaný počet 40 hostů, kteří si včas rezervují svá místa. Budou se cítit jako na mistrovstvích nejlepších kuchařů světa. Šéfkuchař hotelu Selský Dvůr Patrik Bečvář jim připraví kulinářské skvosty, s nimiž půjde do soutěže „Global Chefs Challenge“ v pražských Letňanech 14. října 2015. Zažijí neopakovatelnou gastronomii, když si budou moci ještě před konáním samotné soutěže vychutnat Patrikova soutěžní menu. Patrik je jediný reprezentant ČR nominován na letošní ocenění nejlepšího kuchaře světa. V Praze bude soutěžit spolu s nejlepšími kuchaři centrální Evropy. Vítěz postupuje do finále, které se bude konat příští rok v Řecku. Výsledky pražského kola budou vyhlášeny okamžitě po soutěži a tak budeme vědět ihned, zda se Patrik probojoval,“ říká V. Sivek.

 

Šéfkuchař Patrik Bečvář k tomu poznamenává: „Jako předkrm můžete ochutnat ravioly plněné marinovaným lososem v citrusech glazurovaných v redukci z červeného zelí, ceviche z mušlí svatého Jakuba, pečeného halibuta s estragonem, salátek z řapíkatého celeru a fenyklu, krémovou espumu z fenyklu a wasabi. Hlavním chodem bude telecí hřbet pečený při nízké teplotě, natrhané telecí vlákna ve vlastní šťávě, pyré z pečené mrkve a citronové kůry, žloutek vařený na 65 °C, mikro zelenina pošírovaná v másle a citrónu, květákové chipsy, petrželový olejíček. Na závěr jako dezert potěší dortíky z čokolády Valhorna Grand Cru De Terroir Manjari 64% plněné karamelem a mascarpone, gel ze zeleného čaje sencha a čerstvé maliny.“

 

Na kulinářském umění 27letého Patrika Bečváře si zakládá nejen management hotelu Selský Dvůr, ale má i široký okruh příznivců. Navzdory mladému věku byl již nejlepším kuchařem roku 2013-14 v ČR a skončil druhý v semifinále soutěže Nejlepší mladý kuchař světa (San Pellegrino Young Chef 2015). Vařil například i pro Baracka Obamu a George Bushe. Nejvýznamnější specialitou pocházející z jeho dílny jsou hovězí líčka s pyré z pečeného celeru přelité Demi Glace.

 

„Jsem členem národního týmu, se kterým jezdím po soutěžích po celém světě, díky tomu mám přehled, jaké jsou nejnovější světové trendy. Každá soutěž stojí hodně času a samozřejmě důležitá je podpora zaměstnavatele, aby poskytl suroviny na trénink a toleroval absenci v práci. Musím říct, že mám plnou podporu pana Siveka a opravdu pracuji dosud pro mě v té nejlepší restauraci, ve které se svým týmem vařím jen ze sezónních a čerstvých surovin. Nakonec o kvalitě mé práce se mohou hosté přesvědčit sami, když si přijdou ochutnat menu, se kterým se pokusím uspět na mezinárodní soutěži, nebo takové speciality a kombinace surovin, které v mnoha případech ještě nejedli. V současnosti mě velmi baví vařit v souladu s přírodou, využívat farmářské produkty. Mám kamaráda z Plzně Tomáše Poppa, který skupuje různé produkty od farmářů. Díky němu mám na ně kontakty a mohu odebírat nejkvalitnější suroviny. Ale baví mě i zajít si do přírody a nasbírat suroviny vlastnoručně, například bylinky, květiny, houby, mladé jehličí, díky čemuž jsou moje pokrmy i kreativně vypracované. Myslím, že pak člověk dostane úplně jiný pohled na vaření a baví ho to,“ vysvětluje P. Bečvář.

 

Mezi nejvýznamnější úspěchy v profesním životě Patrika Bečváře patří ocenění na soutěžích Gurmet team Challenge v letech 2010 a 2012, Nejlepší pokrmy vhodné k růžovému vínu 2010, Gastro Hradec 2011, Mezinárodní soutěž v rakouském Warthe 2011, Kuchař roku Bocuse d’Or 2011, Česko-slovenská soutěž Primerbacub 2012, Gastrovavrinec 2012, IKA kuchařská olympiáda v Erfurtu 2012. Kromě toho vařil i pro členy českého národního hokejového týmu na Mistrovstvích světa v ledním hokeji. Nejvíce českým hokejistům chutnalo drůbeží farmářské maso z Biofarmy Loužná a čerstvé ryby od společnosti Fine Fish. Z příloh byla nejpopulárnější rýže v různých obměnách, těstoviny a brambory. Z dezertů byly velmi oblíbené domácí buchty na několik způsobů.

 

Hotel Selský Dvůr ze sítě SIVEK HOTELS v lokalitě Hostivař patří mezi TOP 25 hotelů v ČR a nachází se na 4. místě Trip Advisoru v poměru cena-kvalita. Je umístěn v přírodním prostředí, 20 min. od historického centra Prahy. Unikátní domácí atmosféra se skvělou gastronomií, ubytováním v moderních pokojích tipu deluxe a komplexem wellness, poskytuje klientům nejdůležitější servis, který od hotelu očekávají. V útulném wellness je k dispozici Kneippova stezka, sauna, brazilská dešťová sprcha, různé druhy masáží a kosmetické procedury. Selský Dvůr je určen nejen pro hosty ze zahraničí a sportovní týmy, ale v oblibě ho mají i byznys klientela a rodiny s dětmi. V těsné blízkosti se nachází Hostivařská přehrada, vhodná na procházky, cyklistiku či běžkování. Hotel je vyhledáván i Slováky, kteří tvoří nejpočetnější zahraniční klientelu.

 

Viliam Sivek – SIVEK HOTELS je rodinná hotelová a gastronomická společnost s více než 26 letou tradicí v oboru cestovního ruchu pod vedením úspěšného hoteliéra Viliama Siveka, rodáka ze Slovenska. Slovenská klientela je tak pro byznysmena jeden z hlavních cílových trhů, které nabízí i poznávací balíčky a zážitkovou turistiku v Praze s ubytováním v nejžádanějších lokalitách. V SR provozuje franšízový hotel Pramen Dudince. Za první pololetí 2015 síť zaznamenala kromě Čechů a Slováků, i nejvíce návštěvníků z Německa, Ruska, Itálie a Francie.

 

Více informací je na www.hotelselskydvur.cz, www.facebook.com/pages/Czech-National-Culinary-Team/141156412590458?fref=ts

Díky profesionální realizaci interiérů docílíte pozitivních změn

Pondělí, Srpen 31st, 2015

Větší nebo alespoň menší změnu interiéru potřebujeme jednou za čas všichni. Asi nikoho nebaví dívat se stále na stejný nábytek, dekorace a barvu stěn. Staré zařízení bytu mnohdy ani neodpovídá nárokům na moderní bydlení, což je pochopitelné. Pokud vám vaše bydlení přestalo designově a funkčně vyhovovat, není nic jednodušší, než se obrátit na bytový design návrhy interiérů Praha. Cítit se doma nebo v kanceláři dobře, je základ. Sami si na proměny netroufáte? Nevadí, odborníci rádi poradí. Možná budete až překvapeni, co vše jde s daným prostorem provést. Na některé věci byste určitě sami nepřišli. Profesionální a moderní realizace interiérů Praha vnese do vašeho domova svěží vítr.

Řešení prostoru jako celku

Vždy je třeba skloubit představy bytového architekta a majitele domu dohromady. Zohledňuje se nejen vkus obyvatel daného interiéru, ale i jejich životní styl. Návrhy interiérů Praha se zabývají nejen domy a byty, ale také obchodními a komerčními prostory, kancelářemi, hotely a restauracemi. Problémem není ani realizace jedné jediné místnosti. Bytoví architekti a designéři řeší prostor jako celek, včetně úpravy dispozic, volby barev, nábytku, elektroniky, osvětlení a dekorací. Někdy je nutné zajistit výrobu nábytku na míru. Potíže nemusí být ani s atypickými interiéry Praha.

Kompletní realizace interiérů na klíč

Díky návrhům a realizacím interiérů na klíč se nemusí klient o nic starat, pouze si pak užít výsledek. Od zákazníka musí designér získat co nejvíce informací, a ke každému interiéru přistupovat zcela individuálně, aby byla opravdová spokojenost s výsledkem. Nemusíte se starat o výrobu nábytku ani shánění dekorací. Projekty ušité na míru bývají nejúspěšnější. Kromě kompletní realizace lze ale využít bytový design návrhy interiérů pro konzultaci nebo k úpravě jedné jediné místnosti. Pomůže i 2D a 3D vizualizace.

Jaké jsou možnosti?

Pondělí, Srpen 31st, 2015

Jaké jsou možnosti?

Fantazii se meze nekladou v žádném oboru a v žádném stylu. Proto je možné a dokonce i nutné vyzkoušet vše, co je nám současným trhem nabízeno, ať už se nám zalíbili extravagantní náušnice, oděvy či náramky. Kromě těchto doplňků jsou mezi námi tací, kteří mají zálibu v ještě extravagantnějším způsobu projevu a sebevyjádření. V oblibě stoupají především takzvané roztahováky či plugy, které jsou na trhu s tímto sortimentem také k dostání v nepřeberném množství druhů a typů. Toto zdobení je ale už spíše pro vyhraněnější povahy, které jdou rádi do extrémů.

Zkuste 3D model

Pondělí, Srpen 31st, 2015

Zkuste 3D model

Vizualizace je v současné době velmi žádaná moderní metoda, díky které můžete získat mnohem reálnější představu o tom, jak vaše koupelna bude vypadat po realizaci. Zda koupelnové doplňky, které si hodláte vybrat, budou ty pravé, jestli sprchová zástěna a dlažba do koupelny budou doopravdy barevně ladit se zbytkem sanity a veškerého zařízení. Nakupujte tam, kde jsou schopni vám vytvořit tu nejlepší nabídku, a to přesně na míru vašim požadavkům, ale i možnostem.

Vzdejte se již tedy své staré koupelny a vyměňte ji za tu, ve které budete doopravdy žít. Za místnost, která bude jak praktická i pohodlná zároveň, a přitom nevšední. Za místnost, v níž budete kromě jiného i rádi relaxovat.

Pusťte barvy do koupelny

Pondělí, Srpen 31st, 2015

Pusťte barvy do koupelny

Život bez barev by byl velmi smutný, což musí každý uznat. Proto se mnozí z nás nebojí dát barvám ve svých domovech dostatek prostoru. Například barevné koupelny jsou čím dál více oblíbené. Nejčastěji se můžete setkat s červeným, zeleným a žlutým provedením. Co se týká barevných kombinací, tak se dlouhodobě na předních příčkách drží kombinace přírodních barev, jak pro obklady do koupelny, tak i v koupelnovém nábytku. Kreativitě se prostě a jednoduše meze nekladou.

Ať už sháníte sebemenší koupelnové doplňky, či rovnou sprchové kouty, rozhodně si na internetovém obchodě společnosti Sapho přijdete na své. Snaží se totiž uspokojit potřeby i těm nejnáročnějším zákazníkům. Ostatně přesvědčit se o tom můžete sami právě teď a to buď na již zmíněné internetové adrese, nebo na jedné z kamenných poboček.

Zásoby se vždy hodí

Pondělí, Srpen 31st, 2015

Zásoby se vždy hodí

I když nakoupíte dobře a kvalitně, výrobník ledu se přece jen může porouchat. Ale proč myslet hned na nejhorší. Čas od času je také třeba ho vyčistit, nebo prostě nechat jen tak odpočinout. Může se také stát, že ledových zásob bude vyšší očekávaná potřeba a bude dobré se předzásobit. A právě tehdy přijde ke slovu zásobník ľadu. A jak by měl být velký? No to už je na vašem uvážení. Třeba se spokojíte s několika kilogramy uskladněného ledu, nebo to raději pojmete velkoobjemově (až 550 kilo ledu).

Výrobníky a zásobníky

Pondělí, Srpen 31st, 2015

Výrobníky a zásobníky

Technika, která je v současné době pro led dostupná, je širokospektrá, a proto si může každý zákazník vybrat dle toho, co právě potřebuje a pro jakou příležitost to právě potřebuje. Kromě zásobníků ledu jsou na trhu k dostání také výrobníky ledu, které se stali během posledních pár let velice oblíbenými, a to nejen pro firmy, ale také pro domácnosti. I v domácnosti se totiž pořádají rodinné akce a oslavy anebo jen na obyčejné posezení s přáteli.

Výrobník ledu do každé domácnosti i do kanceláře

Pondělí, Srpen 31st, 2015

Máte rádi osvěžující ledové nápoje? Rádi byste si svůj oblíbený drink udrželi dlouho pěkně vychlazený? Máte pocit, že to v horkých letních dnech není vůbec možné? Mýlíte se! Pořiďte si výkonný výrobník ľadu, a oddávejte se mrazivé rozkoši nejen doma, ale i v kanceláři, na chatě či na chalupě.

Máte hodně přátel? Rádi s nimi trávíte teplé večery a tropické noci, které se bez dobře vychlazených drinků neobejdou? V tom případě by vám výrobník ledu nemusel stačit vyrábět ledové kostky tak rychle, aby se na všechny stále dostávalo. Proto musí na řadu přijít zásobník na ľad. Budete tak mít příležitost si dostatečné množství ledu předvyrobit a uchovat.

Pro případ, že chcete podávat nápoje a drinky s ledovou tříští, neopomeňte ani drvič ľadu. Bez něj by byla příprava ledové tříště náročná.

Když jde o profesionální podnikání

Pokud vás živí podnikání, kde se bez ledu neobejdete, vsaďte na profesionálny výrobník ľadu. Podle velikosti provozovny se můžete rozhodnout pro jeden kvalitní kousek, nebo si raději pořídit kousků hned několik. Je důležité, abyste nakupovali tam, kde se vašim požadavkům dokáží přizpůsobit. Kde dokážou respektovat vámi požadované rozměry a vlastnosti včetně příslušenství a technických detailů. Zkuste třeba navštívit specializovaný internetový obchod, který nabízí vysoce kvalitní výrobníky ľadu Brema.

Zásoby se vždy hodí

I když nakoupíte dobře a kvalitně, výrobník ledu se přece jen může porouchat. Ale proč myslet hned na nejhorší. Čas od času je také třeba ho vyčistit, nebo prostě nechat jen tak odpočinout. Může se také stát, že ledových zásob bude vyšší očekávaná potřeba a bude dobré se předzásobit. A právě tehdy přijde ke slovu zásobník ľadu. A jak by měl být velký? No to už je na vašem uvážení. Třeba se spokojíte s několika kilogramy uskladněného ledu, nebo to raději pojmete velkoobjemově (až 550 kilo ledu).

Komín z nerezu zajistí odstranění nežádoucích spalin

Pátek, Srpen 28th, 2015

Bez komínu to v domácnosti prostě nejde, komín je důležitým systémem především tam, kde se topí tuhými palivy. Při spalování dřeva se totiž produkují nežádoucí spaliny, které je třeba z otopné soustavy odvést pryč. K tomu právě slouží komín, v komínovém potrubí se totiž vytváří podtlak, který nutí spaliny opustit otopnou soustavu. Komínový tah má vždy optimální hodnotu, při které dosahuje topidlo nejlepší účinnosti spalování. Této optimální hodnoty lze dosáhnout správnými rozměry komínu.

Je špatně, pokud je komínový tah příliš silný nebo naopak slabý, v takovém případě nedosahuje topidlo maximální účinnosti a vy tak zbytečně přicházíte o peníze. Je proto dobré nechat si spočítat optimální délku komínu od odborníků. Vedle rozměrů je ale stejně důležitý materiál, ze kterého je komín postaven. Dosud se velmi často používaly zděné komíny, jejich životnost však při vytápění tuhými palivy nebyla nijak omračující. Postupem času se vyvinuly nerezové komíny, které jsou zejména pro odvod spalin z tuhých paliv ideální volbou. Tyto komínové systémy jsou tvořeny jednotlivými díly z nerezové oceli.

Stavebnicový systém je výhodný v tom, že si můžete komín sestavit na míru podle vašich potřeb. Nerezová ocel propůjčuje komínům velmi dlouhou životnost, odolnost a pevnost. Díky nízké hmotnosti jsou nerezové komíny pohodlně manipulovatelné a snadno se instalují. Montáž je jednoduchá, takže i méně zkušený domácí kutil je schopen si komín z nerezu instalovat sám. A kam si dojít pro nerezový komín? Chodit nemusíte nikam, stačí si jej objednat on-line, Komíny-nerez.cz vám nabízí kvalitní nerezové komíny vyrobené z prvotřídní nerezové oceli ve všech možných velikostech.

Trvanlivé ploty s maximální vydrží

Pátek, Srpen 28th, 2015

Beton sám o sobě nemá žádný tvar, je třeba mu jej dodat, aby vypadal reprezentativně. Co je na něm výjimečné, to jsou praktické vlastnosti. Beton dosahuje obdivuhodné pevnosti vůči mechanickému působení, vlhkosti nebo změnám teplot. Přidají-li se navíc ocelové armatury, pevnost konstrukce se tím ještě umocní a navíc se přidá i pružnost. Betonová konstrukce vyztužená armaturami si poradí bez problémů s každým počasím i mechanickým namáháním. Všechny tyto vlastnosti by měl mít kvalitní plot, proto pár chytrých hlav vymyslelo, že ideálními budou právě betonové ploty. Díky svému materiálu a konstrukci odpovídají betonové ploty i těm nejpřísnějším požadavkům na dlouhou životnost a celkovou odolnost plotu.

Betonové ploty však zaujmou i svým okrasným vzezřením. Betonovéploty.net mají pro vás několik barev betonových plotů, ze kterých můžete vybírat. Důležitý je dekor plotu, betonové ploty se nejčastěji vyrábí se vzorem štípaného kamene nebo skládaných cihliček. Aby si každý mohl plot přizpůsobit vlastnímu vkusu, vyrábí se betonové ploty s několika možnostmi zakončení. Betonové oplocení může být rovné, zaoblené, s ozdobnou mřížkou nebo se můžete rozhodnout také pro netradiční zakončení pomocí dřevěných latí, které betonový plot opticky odlehčí.

Protože se někomu může zdát málo mít plot dekorovaný pouze z jedné strany, naleznete na Betonovéploty.net také čerstvou novinku letošní sezony – oboustranné betonové ploty. Díky moderním technologiím, které se neustále zdokonalují, je dnes možné vyrobit betonový plot dekorovaný z obou stran. Už tedy nebudete muset přemýšlet, kam plot otočíte hladkou stranou. Betonovéploty.net vám nabídnou oboustranné betonové ploty v několika atraktivních barvách, nejdůležitější je, že ozdobí váš dům z venkovní i vnitřní strany, takže se na něj budete rádi dívat z okna i z ulice.