Záhada Vincentky: Kam sa podelo železo?

Kto si všimne rozbor vody z prameňa Vincentky zistí, že obsahuje železo. Minerálna voda naplnená vo fľašiach však už železo neobsahuje. Kam sa podelo? A prečo?

Hovorí Jan Šumšal, riaditeľ spoločnosti Vincentka, a. s.: ,,Vincentka sa pred plnením do fliaš filtráciou zbavuje železa v procese ktorý nazývame odželeznenie. Vykonávame ho z čisto praktických dôvodov, aby sme zachovali stabilitu nášho produktu počas celej doby jeho skladovania-teda predpísané 2 roky. Železo totiž nepriaznivo ovplyvňuje senzorické vlastnosti vody. Jeho prítomnosť po čase spôsobuje sfarbenie vody do žltej až hrdzavej farby. Naše zariadenie na odželeznenie vody je plne automatické a ekologické. Odželeznená Vincentka tak chutí stále rovnako a to aj po dlhodobom skladovaní.“

Odželeznenie pitnej vody (zdroj: https://www.upravnevody.sk/odzeleznenie-pitnej-vody/)

Železo (Fe) je zdravotne nevýznamným ukazovateľom, ktorý však nepriaznivo ovplyvňuje senzorické vlastnosti vody a spôsobuje žltú až hrdzavú farbu, príp. jej horkú chuť. Aj malé koncentrácie Fe2+ vo vode môžu byť príčinou nadmerného rozvoja železitých baktérií, ktoré potom upchávajú potrubie a pri odumieraní sú príčinou zápachu. Max. prípustná hodnota železa (Fe) pre pitnú vodu je 0,2 mg/l. Osvedčené postupy a zariadenia na odželeznenie vody zabezpečia zníženie železa vo vode na úroveň parametrov pitnej vody a odstráni sa zafarbenie vody.

Patrí železo do Vincentky?

Ako sa to vezme. Aj áno, aj nie. V čerstvej Vincentke a to aj v tej privedenej do Haly Vincentka na kolonáde v Luhačoviciach, sa nachádza aj rozpustené železo. Preto takáto čerstvá voda rovno z prameňa chutí (tým čo to vedia rozoznať) mierne inak. Na liečivé vlastnosti Vincentky to však vplyv nemá. Na stabilitu produktu však áno, odželeznenie je v tomto prípade namieste.

,,Rozdiel medzi Vincentkou vo fľaši a voľne prístupnou na kolonáde je iba chuťové zafarbenie, spôsobené jedinou technologickou úpravou a tou je odstránenie prítomného značného množstva železa, ktoré by vo fľaši vytváralo pri styku s voľným kyslíkom plávajúci sediment. Všetky ostatné prítomné minerálne soli sú zachované. Pre porovnanie oboch vzoriek sme ich napríklad počas dňa otvorených dverí dali možnosť návštevníkom ochutnať. Väčšina rozdiel nepozná, ale nám čo s ňou roky pracujeme, chuťové bunky signalizujú poznateľný rozdiel,“ vysvetlil J.Šumšal.

Zladená prevádzka

Proces odželeznenia Vincentky má svoju kapacitu. Tá musí byť zladená s celou prevádzkou plniarne, výdatnosťou vrtu Vincentky, výkonom plniacej linky, so skladovacími priestormi, aktuálnym dopytom a nevyhnutnou rezervou zásob pre prípad akýchkoľvek výpadkov výroby. Kapacita dennej výroby je cca 35 000 fliaš. Trvanlivosť Vincentky vo fľaši je 2 roky. Systém funguje spoľahlivo.

Odkiaľ sa berie v pramenistej Vincentke železo?

Vincentka je minerálkou preto, že obsahuje minerály, presnejšie prírodné rozpustené minerálne látky. Pôvodom je to treťohorná zbytková morská voda uväznená v podzemí. Do nej sa dostáva podzemná voda, pôvodom zo zrážok z povrchu a obohacuje sa oxidom uhličitým (CO2). Oxid uhličitý v podzemí má anorganický, juvenílny pôvod, súvisiaci s vulkanickou aktivitou. Preniká z veľkých hĺbok a následne sa v podzemnej vode rozpúšťa a vzniká tak kyselina uhličitá, ktorá pôsobí na okolitú horninu a obohacuje podzemnú vodu o minerálne látky a výsledná minerálka stúpa k povrchu. A medzi týmito minerálnymi látkami je aj železo.

Aká minerálka je Vincentka?

Žartom sa hovorí, že Vincentka obsahuje takmer celú Mendelejevovu periodickú tabuľku prvkov. Je to veľmi silno mineralizovaná, jódová uhličitá minerálna voda z prírodného liečivého zdroja, hydrogénuhličitan-chlorido-sodného typu, so zvýšeným obsahom fluoridov a kyseliny boritej, studená, hypotonická. Obsahuje ióny sodíka, draslíka, vápnika, lítia, horčíka, fluóru, chlóru, jódu a železa. Železo je však pred stáčaním do fliaš odstraňované. Celková mineralizácia je 9854 mg / l.

Vincentka je tiež označovaná ako „liek našich babičiek“. Jej liečivé účinky preverili stáročia. Prvá písomná zmienka pochádza z roku 1669, kedy fyzik a lekár Jan Ferdinand Hertod z Todtenfeldu vydal písomnú správu o chemickom zložení luhačovickej vody, o spôsoboch pitnej kúry a o úspešných výsledkoch. Osmotickým tlakom 634,7 kPa sa blíži osmolarite ľudskej krvi a vnútrobunkových tekutín. Obsahuje biogénne prvky, akými sú lítium, rubídium, cézium, meď, zinok, vanád, chróm, kobalt vo fyziologickom pomernom zastúpení.

Stáročiami overená kvalita, 100% prírodný produkt

Je vhodná ako doplnok na detoxikáciu tela, ako cenný zdroj jódu a ďalších dôležitých minerálov potrebných pre zdravý životný štýl, ako prírodný výživový doplnok pre športovcov, deti, tehotné ženy a rekonvalescentov. Umožňuje rozpúšťanie hlienov na slizniciach dýchacích ciest, žalúdku a črevách svojím obsahom a vyváženosťou minerálnych solí a biogénnych prvkov. Vhodná je aj pre alergikov.

Je odporúčaná na pitné a inhalačné kúry pri ochoreniach dýchacích ciest, hlasiviek, pri chorobách látkovej výmeny, vredovej choroby žalúdka, dvanástnika a ich pooperačných stavoch, pri chronickom zdurení pečene, diabete mellitus, chronickej pankreatitíde. Pomáha regenerovať aj vnútorné prostredie človeka po veľkých stratách potu (šport, ťažká fyzická práca, horúčkovité ochorenia) a upravuje metabolizmus po alkoholových excesoch a ťažkých jedlách. Jeden dúšok Vincentky postačí na uhradenie dennej dávky jódu, môže slúžiť na prevenciu zubného kazu u detí a je vhodná ako prírodný doplnok výživy pre športovcov, deti, tehotné ženy a rekonvalescentov. Odporúča sa tiež proti vzniku suchých zápalov nosovej sliznice a na prevenciu jej recidív.

  Viac informácií nájdete na www.vincentka.cz

Inhaláciami Vincentky posilníte imunitu

Pred  nastávajúcou zimou je najlepšie posilniť imunitu, ako prevenciu pred sezónnymi infekčnými ochoreniami dýchacích ciest. Vynikajúcim  pomocníkom je minerálna voda Vincentka, predovšetkým individuálne inhalácie touto prírodnou minerálnou vodou. V čase pandémie koronavírusu sa všeobecne odporúča kloktanie soľných roztokov ako dezinfekcia ústnej dutiny, a vhodné je aj prelievanie nosa.

Jan Šumšal, riaditeľ spoločnosti Vincentka, a. s., hovorí: „Vincentka sa inhaluje priamo z prameňa v Kúpeľoch Luhačovice, ale fľašovanú ju využívajú takmer všetky inhalatória v Čechách a na Slovensku bez akejkoľvek úpravy. V súčasnosti pozorujeme čoraz častejšie využívanie Vincentky v domácich inhalátoroch v domácom prostredí. Hlavným činiteľom, ktorý ovplyvňuje chorú sliznicu dýchacích ciest je chemický či farmakochemický účinok inhalovaných minerálnych vôd. Miestny účinok aerosólu sa prejavuje tiež fyzikálne (mechanicky), tepelne a osmoticky. Pri inhalácii minerálnych vôd sa teda predovšetkým uplatňuje ich komplexný účinok.“

Prax ukázala, že na inhalačnú terapiu sú najvhodnejšie vody typu Vincentky

Odborníci ich charakterizujú ako vody alkalické, hydrouhličitano chlorido sodnej jódovej kyselky, v ktorých prevažuje katión sodíka, anióny chlóru a hydrogénuhličitanu. Vody slané, teda chlorido sodné sú známe ako čisté expektorans (liek uľahčujúci vykašliavanie). Alkalická reakcia tiež prispieva k zníženiu väzkosti hlienov, rovnako ako uhličitany (lítny, sodný, vápenatý). Vo vode obsiahnuté ióny jodidové a bromidové pôsobia tiež mukolyticky.

Kalciové ióny pôsobia protizápalovo, spazmolyticky a majú aj stimulačný vplyv na činnosť riasinkového epitelu. Priaznivo pôsobia aj ďalšie zlúčeniny, napr. lítia, magnézia, stroncia, bária atď. Síra obsiahnutá v minerálnych vodách vo forme tiež rôznych zlúčenín má predovšetkým lokálny antiseptický účinok. Obsiahnutý voľný oxid uhličitý sa vstrebáva a spôsobuje dilatáciu kapilár, čím je zaistený zvýšený prietok chorou sliznicou a tým aj odplavovanie toxických medziproduktov zápalu.

Najúčinnejšie je inhalovanie pomocou špeciálneho prístroja – inhalátora

Inhalátory sú  zdravotnícke pomôcky, ktoré premieňajú tekuté liečivo na aerosól vhodný na inhalovanie. Takýmto liečivom je napríklad Vincentka. V lekárňach, ale aj na e-shope Vincentky je niekoľko druhov inhalátorov. Aerosól, ktorý vzniká pri inhalácii preniká hlboko do dýchacích ciest. Tam pôsobí protizápalovo a zmierňuje opuchy slizníc.

Inhaluje sa náustkom, alebo maskou. Zvlhčovaním pľúc sa zároveň zlepšuje obranyschopnosť jemných slizníc a prináša úľavu pri kašli. Na jednu inhaláciu postačí 10 ml Vincentky, samotné inhalovanie trvá 5 až 10 minút (niekedy až 20 min., ak to odporúča lekár), čo závisí aj od inhalátora.

Keď vás trápi alergia, nádcha alebo prechladnutie zvýšte frekvenciu inhalovania na 2-3x denne. Popri medicínskej liečbe, ktorá je pri akútnych stavoch potrebná, prináša inhalácia Vincentky úľavu. Pri inhaláciách u alergikov je potrebné byť opatrným. Alergici užívajú rôzne spreje v špeciálnych inhalátoroch ako liek, preto sa o každej ďalšej inhalácii treba poradiť s alergológom.

Kedy a ako inhalovať

Večer pred spánkom je ideálny čas na inhaláciu, pretože k inhalácii je potrebný pokoj. Dôležité je aj správna poloha tela a spôsob dýchania. Pokiaľ to inhalátor umožňuje sadnite si pohodlne do kresla a inhalujte pred televízorom. Obzvlášť dôležité je, vytvoriť vhodné podmienky pre deti, ktoré čas vnímajú inak.

Striedajte pomalé a hlboké vdychy s pomalými a hlbokými nádychmi. Vhodné sú aj inspiračné a expiračné pauzy, ktoré zabezpečia dlhší kontakt liečiva s dýchacími cestami. Každý 4 – 5 vdych môže byť hlbší.

Aj bez inhalačného prístroja môžete doma inhalovať

Mnoho ľudí, si ešte pamätá naparovanie nad hrncom, keď sa začalo obdobie chorôb. Tak, ako to fungovalo v minulosti, to funguje aj dnes.

Do hrnca, najlepšie nerezového nalejete Vincentku (cca 2-3 cm) a pomaly ju zahrievate, než sa začne uvoľňovať para. (Pozor, nesmie dôjsť k varu Vincentky. Jej prevarením sa minerály a stopové prvky skryštalizujú a v organizme sú potom ťažko vstrebateľné). Keď sa začne para uvoľňovať, prehodíte si cez hlavu uterák a opatrne sa nakloníte nad hrniec v takej vzdialenosti, aby nedošlo k obareniu. Potom stačí dýchať 5 – 10 minút. Upozornenie: Dbajte na zvýšenú opatrnosť, aby nedošlo k obareniu či popáleniu o horúci hrniec. Nikdy nenechávajte inhalovať deti bez dozoru rodičov.

Ako pôsobí Vincentka

Vincenka, ktorá pochádza z Luhačovíc je vysoko mineralizovaná, hypotonická liečivá voda, ktorá má vysoký obsah sodíka. Svojím zložením hypotonickej kyselky s obsahom jodidov priaznivo ovplyvňuje obranyschopnosť.  Pomáha ako prevencia chronických bakteriálnych infekcií horných dýchacích ciest, chronickej nádchy, sinusitídy a chronickej polypóznej nasopharyngitídy. U detí preventívne pôsobí proti rozvoju recidivujúcej tracheobronchitídy a rinitídy.

Využívajú ju rekonvalescenti, športovci, ľudia, ktorí to prehnali s alkoholom, tehotné ženy aj deti. Pomáha regenerovať vnútorné prostredie človeka, po veľkých stratách potu.

Minerálna voda Vincentka sa nielen inhaluje, ale aj kloktá, pije, kúpe sa v nej, rozprašuje sa nosovým sprejom, používa sa na výplach. Vo výrobkoch na báze tejto minerálnej vody sa aj cmúľa, čistia sa ňou zuby, zvlhčuje sliznica a rozpúšťajú hlieny.

Viac informácií je na www.vincentka.cz.