Za dobu svého trvání uvedla Jawa na trh desítky modelů nejrůznějších motocyklů. Nejznámějšími motocykly jsou Jawa 50 Pionýr, Jawa 500 OHC, Jawa 250 a 350. Motocykl Jawa si zaručil v šedesátých letech prvenství patentem vynálezu automatické odstředivé spojky. Výroba motocyklů Jawa 350 jejichž prodej v ČR byl ukončen v r. 2006 kvůli evropským emisním normám, dále pokračuje pro trhy třetího světa. Nadále pokračuje montáž motocyklů Jawa na Kubě, kam jsou motocykly dováženy v rozloženém stavu a zde pak jsou dokompletovávány.