Príbeh sa začal písať pred 205 rokmi návštevou cára

Publikováno , autor: Paper Life

Bardejovské Kúpele, a.s., klenot domáceho kúpeľníctva a cestovného ruchu, si v tomto roku pripomínajú dve mimoriadne výročia, ktoré spájajú bohatú cársku históriu s moderným luxusom 21. storočia. V januári uplynulo presne 10 rokov od slávnostného otvorenia štvorhviezdičkového Hotela Alexander, prestížneho kongresového a wellness centra, ktoré od roku 2016 určuje trendy v regióne. Tento moderný komplex nesie svoje meno na počesť druhej významnej udalosti – pred 205 rokmi, v roku 1821, navštívil tieto kúpele ruský cár Alexander I., ktorého prítomnosť navždy zmenila prestíž a smerovanie tohto vyhľadávaného miesta zdravia a oddychu. Informuje o tom ekonomicko-obchodná riaditeľka Bardejovských Kúpeľov, a. s., Ing. Tamara Šatanková, MBA.

Cárska pečať histórie: Pred 205 rokmi pil z prameňa Lekársky sám panovník

Písal sa rok 1821, kedy sa ruský cár Alexander I., jedna z najvplyvnejších postáv vtedajšej európskej politiky, vracal z historického kongresu Svätej aliancie v Ľubľane. Jeho cesta viedla cez severovýchodné Slovensko a jeho zastávkou sa stali práve Bardejovské Kúpele. Panovník, unavený dlhým cestovaním a diplomatickými rokovaniami, hľadal miesto na regeneráciu.

Podľa historických prameňov cár počas svojho pobytu ochutnal blahodarnú minerálnu vodu z prameňa Lekársky. Bol jej chuťou a liečivými účinkami natoľko očarený, že odvtedy sa reputácia kúpeľov v najvyšších aristokratických kruhoch Európy masívne rozšírila. Traduje sa, že cár si nechal vodu posielať priamo na cisársky dvor do Petrohradu. Návšteva imperátora vdýchla kúpeľom neopakovateľný medzinárodný šmrnc, prilákala ďalšiu smotánku (vrátane neskoršej návštevy cisárovnej Sisi v roku 1895) a položila základy pre pomenovanie najvýznamnejších architektonických dominánt v areáli.

Desaťročie modernej elegancie: Hotel Alexander oslavuje 10. narodeniny

O takmer dve storočia neskôr sa historický odkaz cára Alexandra I. zhmotnil do podoby špičkového hotelového zariadenia. V januári 2016 bol po rozsiahlej, technologicky i architektonicky náročnej rekonštrukcii pôvodného objektu slávnostne otvorený štvorhviezdičkový Hotel Alexander. Investícia v hodnote miliónov eur premenila starší hotel na modernú vlajkovú loď Bardejovských Kúpeľov.

V roku 2026 tak Hotel Alexander oslavuje 10. výročie úspešného fungovania. Za dekádu svojej existencie sa stal synonymom pre:

Prvotriedne ubytovanie: Luxusné izby a apartmány, ktoré kombinujú moderný dizajn s maximálnym komfortom.

Špičkové wellness služby: Exkluzívne hotelové wellness centrum s fínskou, parnou a bylinkovou saunou, vírivkou a oddychovou zónou dopĺňa tradičnú kúpeľnú starostlivosť.

Prepojenie chodbou: Strategické prepojenie s hlavným hotelom Ozón a Kúpeľným domom – Balneoterapiou, vďaka čomu klienti prejdú na procedúry „v papučkách“ za každého počasia.

Za 10 rokov privítal hotel desaťtisíce domácich i zahraničných hostí, významné osobnosti politického, kultúrneho a spoločenského života a etabloval sa ako top destinácia na mape slovenského hotelierstva.

Líder v kongresovej turistike (MICE)

Hotel Alexander nevznikol len ako miesto pre relaxáciu, ale predovšetkým ako najväčšie a najmodernejšie kongresové centrum v Prešovskom kraji. Svojou špičkovou infraštruktúrou zaplnil dlhoročnú dieru na trhu firemných podujatí na východnom Slovensku.

Kongresový segment (MICE) je v Hoteli Alexander vyzdvihovaný pre svoje jedinečné parametre: Variabilitu priestorov, najmodernejšiu technika a teambuilding s pridanou hodnotou.

Aktuálna ponuka: Vianoce, Silvester a jesenný biznis

Bardejovské Kúpele momentálne žijú dynamickou jeseňou a intenzívnymi prípravami na záver roka 2026. Ak hľadáte ideálne miesto na jesenný reštart, firemnú akciu alebo nezabudnuteľné sviatky, aktuálne tu prebiehajú tieto kľúčové aktivity a pobyty:

  1. Rozkvet kongresovej turistiky (Aktuálna sezóna)

Práve v týchto týždňoch prebieha hlavná jesenná vlna korporátnych podujatí, školení, teambuildingov a medicínskych konferencií. Bardejovské Kúpele ponúkajú pre firmy balíčky „na kľúč“ – od ubytovania v Hoteli Alexander, cez prenájom sál a catering, až po wellness balíčky pre unavených manažérov.

  1. Kúpeľné Vianoce 2026

Zažite sviatky pokoja bez stresu z varenia a upratovania. Vianočné pobyty v Hoteli Alexander a Hoteli Ozón ponúkajú:

Tradičnú, slávnostnú Štedrú večeru so slovenskými zvykmi a koledami.

Animačný program pre rodiny s deťmi a sviatočné koncerty.

Neobmedzený vstup do wellness a relaxačné procedúry.

  1. Silvester 2026: Veľkolepé oslavy a uvítanie nového roka

Silvestrovské pobyty v Bardejovských Kúpeľoch patria k dlhodobo najrýchlejšie vypredaným na Slovensku. Hotel Alexander pripravuje pre hostí:

Gala večer: Slávnostná večera formou bohatých teplých a studených bufetov, novoročný prípitok.

Zábava a program: Živá hudba, DJ, kultúrne vystúpenia a bohatá tombola.

Polnočný ohňostroj v romantickom prostredí kúpeľného parku.

Novoročný brunch a dokonalý relax na Nový rok vo wellness svete.

,,Bardejovské Kúpele úspešne dokazujú, že dokážu s rešpektom chrániť svoje historické dedičstvo a zároveň ponúkať moderné služby európskeho štandardu,“ uzatvára T.Šatanková.

Kontakt: Hotel Alexander Congress & Spa
Tel.: 054/477 6001
Web: www.kupele-bj.sk

Prečo je dobrá myšlienka stráviť pár dní na Šírave či Tokaji?

Publikováno , autor: Paper Life

Sychravé jesenné dni a klesajúce vonkajšie teploty nemusia znamenať koniec cestovateľskej sezóny. Región Dolného Zemplína v jesennom období vsádza na silný medzisezónny koncept a stabilnú konkurenčnú výhodu na čele s Thermalparkom. Návštevníci vo zvýšenej miere vyhľadávajú viacdňové pobyty zamerané na predzimný reštart, hydroterapiu a zážitkový enoturizmus. Informuje o tom výkonný riaditeľ ZOOCR Dolný Zemplín Tibor Tabak.

„Oficiálne dáta jasne preukazujú, že sa nám úspešne darí transformovať imidž Šíravy z jednorazovej letnej destinácie na celoročne atraktívny bod na mape strednej Európy,“ zdôrazňuje T. Tabak. „Predlžovanie pobytov firiem, rodín a wellness klientely počas jesene zabezpečuje pre našich miestnych ubytovateľov a gastro prevádzky stabilné tržby aj mimo hlavnej sezóny. Moderný turizmus dnes stojí na špičkových celoročných službách a koncepčnom zónovaní stredísk, ktoré dokáže uspokojiť rodiny hľadajúce pokoj, ako aj korporátnu klientelu“.

Výhody jesene

Stráviť jeseň na Dolnom Zemplíne je strategicky dobrou myšlienkou. Po odchode hlavných letných davov získate absolútny pokoj, maximálne súkromie, individuálny prístup personálu a výrazne výhodnejšie mimosezónne ceny ubytovania. Navyše, na Šírave sa môžete bez problémov kúpať aj v novembri. Pravdaže nie v chladnej priehradnej nádrži, ale v indoorových vodných svetoch, hotelových wellness zariadeniach a špičkovom thermalparku s geotermálnou vodou s teplotou až 36 stupňov Celzia. K tomu sa pridávajú chýrne tokajské špeciality, pričom miestne sladké putňové výbery chutia v chladnom predzimnom počasí oveľa intenzívnejšie a majú prirodzene hrejivý charakter.

Ak hľadáte miesto na predĺžený víkend alebo firemný teambuilding, prinášame vecný a prehľadný manuál celoročne otvorených zariadení. Zistite, čo konkrétne jednotlivé kapacity ponúkajú, čím vynikajú a prečo by ste mali zamieriť práve tam. Nepremeškajte najlepšie predzimné ceny a zarezervujte si svoj reštart na Dolnom Zemplíne ešte dnes.

Sprievodca top rezortmi Dolného Zemplína (Otvorené celoročne)

Kaluža a Vinné: Plus wellness a termálna voda na Šírave

  • Thermalpark Šírava (Kaluža): Celoročný vodný svet s vnútornými atrakciami a vonkajšími geotermálnymi bazénmi s teplotou 36 °C. Výnimočný je zážitok z horúceho kúpeľa s priamym výhľadom na chladnú hladinu Šíravy, čo láka najmä rodiny a vyznávačov hydroterapie.
  • Thermal Šírava Spa Resort (Kaluža): Moderný štvorhviezdičkový hotel so 150 lôžkami spojený priamo s thermalparkom. Vyniká špičkovým Spa centrom s fínskymi saunami, ceremoniálmi a Kneippovým kúpeľom. Je ideálny pre náročnú a firemnú klientelu hľadajúcu kompletný servis pod jednou strechou.
  • Hotel Vinnay (Vinné): Štýlové ubytovanie pri jazere s vlastným krytým wellnessom a panoramatickou terasou. Ponúka komornú rodinnú atmosféru v lone vihorlatskej prírody. Smerujú sem najmä páry hľadajúce romantické útočisko a absolútny pokoj.
  • Hotel Merkúr (Kaluža): Zmodernizovaný hotel v centre strediska, známy poctivou zemplínskou reštauráciou. Ponúka výborný pomer ceny, kvality a overenej tradície, vďaka čomu je optimálnou základňou pre rozpočtovo orientovaných turistov.
  • Residence Šírava (Kaluža): Dizajnové, plne vybavené apartmány s veľkými presklenými plochami a kuchynským zázemím. Poskytuje nezávislosť od hotelového režimu a panoramatický výhľad. Vyhľadávajú ho hostia preferujúci súkromie a prácu na home-office.
  • Penzión Anima (Kaluža): Rodinný penzión priamo pri kamienkovej pláži Medvedia hora. Ponúka bezprostredný kontakt s prírodou a osobný prístup majiteľov. Je ideálny na environmentálny oddych and pomalé mimosezónne prechádzky po brehu.
  • Penzión Dolina a Penzión Prameň (Kaluža): Etablované celoročné penzióny s čistým a účelovým ubytovaním. Vynikajú rýchlou dostupnosťou k bazénom, flexibilitou stravovania a cenovou dostupnosťou pre individuálnych cestovateľov a partie.
  • Hotel Chemes (Kaluža): Rozsiahly komplex s veľkou kapacitou, sálami a vlastným krytým plaveckým bazénom. Vyniká plnohodnotnou indoorovou športovou a konferenčnou infraštruktúrou, určenou pre masívne firemné akcie and tréningové sústredenia.

Michalovce: Mestská základňa s vysokým komfortom

  • Hotel Mousson: Dizajnový štvorhviezdičkový hotel s luxusnou reštauráciou. Výnimočný je moderným Mousson Spa centrom s vírivkami a masážami. Ponúka top mestský luxus pre biznis klientelu len 10 minút jazdy od Šíravy.
  • Hotel Družba: Najväčší hotel v centre mesta pri pešej zóne. Vyniká skvelou strategickou polohou a tradičnou reštauráciou vyhlásenou jesennými kačacími hody. Je optimálny pre tých, ktorí chcú spojiť relax s večerným mestským životom.
  • Hotel Slnečný dvor: Útulný hotel na vstupe do mesta s vlastným bezpečným parkovaním. Ponúka vyhlásenú reštauráciu s poctivými slovenskými a regionálnymi jedlami. Slúži ako strategická križovatka pre cesty na Šíravu aj Tokaj.

Vinárska oblasť Tokaj: Hrejivé podzemie a prémiový enoturizmus

  • Chateau GRAND BARI (Veľká Bara): Architektonický skvost v taliansko-tokajskom štýle priamo v svahu viníc. Ponúka prémiové ubytovanie, zážitkové gastro a 12-metrovú vyhliadkovú vežu v tvare sudu. Je to voľba pre milovníkov európskeho luxusu a dizajnu.
  • Vinárstvo J. & J. Ostrožovič – Penzión (Veľká Tŕňa): Etablované rodinné vinárstvo so štýlovým penziónom a tradičnou kuchyňou. Výnimočné je obrovskou historickou tufovou pivnicou s dubovými sudmi. Smerujú sem ľudia hľadajúci autentické riadené degustácie s výkladom majstrov.
  • TOKAJ MACIK WINERY – Penzión u Macíka (Malá Tŕňa): Progresívne rodinné vinárstvo s izbami v rustikálnom vidieckom štýle. Vyniká moderným prístupom k enoturizmu a vlastnou produkciou farmárskych potravín. Ponúka neformálnu, uvoľnenú atmosféru.
  • Penzión Zlatá Putňa (Viničky): Elegantný penzión s tradičnou reštauráciou a vlastnou pivnicou. Vyniká organizáciou chýrnych husacích hodov, ktoré sa dokonale hodia k hrejivým putňovým výberom z cibéb počas chladných predzimných večerov.

Viac nájdete na www.dolnyzemplin.eu

Objavte aj vy čaro Makovice

Publikováno , autor: Paper Life

Zrúcanina hradu Zborov (nazývaného aj Makovica) sa v posledných rokoch stala jedným z najpopulárnejších cieľov turistiky a zážitkov na severovýchode Slovenska. Tento gotický strážca z prelomu 13. a 14. storočia, ktorý pôvodne chránil uhorsko-poľskú obchodnú cestu, zažíva vďaka intenzívnemu destinačnému manažmentu Združenia na záchranu Zborovského hradu, Obce Zborov a s prispením OOCR „ŠARIŠ“ – Bardejov skutočnú renesanciu. Informuje o tom Radomír Jančošek, riaditeľ Oblastnej organizácie cestovného ruchu ŠARIŠ – Bardejov.

Hradné hry priťahujú

,,Okrem stavebnej obnovy sa sem vracia život najmä prostredníctvom obľúbených Hradných hier, ktoré lákajú rodiny s deťmi i nadšencov histórie. Tieto slávnosti premieňajú hradný areál na živé stredoveké javisko plné dobových súťaží, ukážok remesiel a šermiarskych vystúpení, čím dokonale prepájajú históriu s modernou zážitkovou zábavou. Zážitkový program v stredovekom štýle zastrešuje cyklus podujatí Leto na hrade, ktoré organizuje Združenie na záchranu Zborovského hradu v spolupráci s obcou a OOCR. Hlavná sezóna prebieha od júna do konca augusta, pričom vyvrcholením bývajú tematické nedele spojené s výročím obnovy Hradu Zborov,“ vysvetľuje R. Jančošek.

Dodáva, že návštevníci môžu ochutnať dobovú kuchyňu, ako je perníčková kaša s vínom či tradičné placky pečené na otvorenom ohni. Profesionálne skupiny predvádzajú šermiarske bitky s hrmotom palných zbraní a pre deti sú pripravené interaktívne stanovištia – lukostreľba, chôdza na chodúľoch, stredoveké kolky či vlastnoručná razba makovického groša za sprievodu živej historickej hudby.

Ako sa mení hrad: Aktivity a obnova v posledných rokoch

Za to, že na hrad sa po storočiach chátrania opäť vracia život, vďačíme Združeniu na záchranu Zborovského hradu, pod vedením predsedu Vladimíra Kaminského, ktoré sa už 17 rokov sústavne venuje jeho obnove. Ako uvádza riaditeľ OOCR „ŠARIŠ“ – Bardejov Radomír Jančošek: „Uviedli tu do prevádzky nový most do vstupnej bránovej veže hradu, ktorý je situovaný rovnako ako v minulosti. Prvým krokom k obnove hradu bol archeologický výskum a domurovanie časti zničeného predbránia. Návštevník si môže pozrieť okrem iného  Galériu s meniacou sa výstavou fotografií v najväčšej bašte, či obnovený Octový dom s krásnou pivnicou. Na hrade sú umiestnené štvorjazyčné tabuľky poskytujúce informácie o jeho histórii.“

Pred vstupnou bránou hradu dnes víta návštevníkov nová dominanta – socha šľachtica Gašpara Šerédiho vyrezaná priamo z kmeňa zlomenej jedle. Na objekte naďalej prebiehajú konzervačné a zabezpečovacie práce.

Možnosti prístupu na hrad

Hrad je celoročne voľne prístupný a vedú k nemu dobre značené turistické a cykloturistické trasy:

Trasa (Východisko) Značenie Čas / Dĺžka Náročnosť a charakteristika
Obec Zborov Žltá značka cca 30 min. Rýchly trasa so strmým výstupom priamo z obce.
Obec Zborov (aleja) Červená značka cca 45 min. Pohodlná trasa vedúca alejou starých dubov. Najvhodnejšia pre rodiny s deťmi.
Bardejovské Kúpele Turistický chodník 8 km Dlhší, krásny lesný chodník ideálny na celodenný výlet.

Bohatá história a ďalšie pamiatky v okolí

Hrad bol v minulosti centrom mohutného Makovického panstva a vlastnili ho najvýznamnejšie rody v Uhorsku: Cudarovci, Rozgoňovci, Tárcaiovci, Šerédiovci a Rákociovci. Šerédiovci ho kvôli tureckej hrozbe prebudovali na renesančnú pevnosť s dvomi okruhmi hradieb. Okrem samotného hradu, ktorého kopec je už od roku 1926 chránenou oblasťou (dnes štátna prírodná rezervácia s rozlohou 24 ha a storočnými dubmi), nájdete v regióne mnoho ďalších klenotov:

  • Pamiatky v Zborove: Obvodové múry Šerédiovského kaštieľa, rákociovský kostol sv. Žofie s parkom drevených sôch osobností, Židovský cintorín, vojenský cintorín z 1. sv. vojny s Pamätníkom 28. pražskému pluku (dielo architekta Viléma Kvasničku) a nemecký vojenský cintorín z 2. sv. vojny.
  • Mesto Bardejov (UNESCO): Historické Radničné námestie s gotickými meštianskymi domami, Bazilikou minor sv. Egídia a mestskou radnicou. Významnou pamiatkou je aj Bardejovské suburbium – Stará synagóga.
  • Atrakcie a relax: Bardejovské kúpele s liečivou minerálnou vodou, skanzenom (Múzeum ľudovej architektúry) a náučným chodníkom ČIERNA MLÁKA. Pre milovníkov agroturistiky je k dispozícii zariadenie Slnečný Majer v Stebníckej Hute. V širšom okolí (do 40 km) sa nachádzajú vzácne drevené kostoly (Hervartov, Tročany atď.) a Dukelské bojisko so Svidníkom.

Navštívte a zabavte sa: Šport a lifestyle v regióne

Región v okolí Bardejova vsádza na aktívny oddych a prepájanie bohatej histórie s hrou. Ak sa sem vydáte, nudiť sa určite nebudete.

Šport, outdoor a cyklotúry

V okolí Bardejova a kúpeľov je k dispozícii cca 40 km značených turistických chodníkov a 6 prepojených cyklotrás s dĺžkou cca 10 km, ktoré dopĺňajú moderný zdravý životný štýl:

  • Liečivé singletracky: Pre cyklistov sú pripravené 4 singletracky – Lekársky, Napoleon, Čerešenka a Herkules.
  • Kyslíkové trasy: Využiť môžete Kyslíkovú cestu Mihaľov – Bardejov alebo Kyslíkovú dráhu priamo v Bardejovských Kúpeľoch.
  • Zimná premena: V zime sa časť singletrackov zasnežuje a mení sa na bežkárske trate.

Kultúra a komunitný život v podhradí

  • Múdry kvíz: Po návrate z turistiky sa môžete v obci zapojiť do populárnej zimnej ligy MUDRUJ QUIZU.
  • Kultúrne akcie: Život priamo v Zborove spestruje Zborovské hudobné leto v kostole sv. Žofie. V obci úspešne pôsobí aj Mládežnícka divadelná skupina či miestny spevokol Zborovčan.

Bardejovský jarmok: Najväčším magnetom v regióne ostáva tradičný jarmok na Radničnom námestí v Bardejove, ktorý spája staré remeslá s modernou zábavou.

Viac je na: www.visitbardejov.sk

Projekty a aktivity sú realizované s finančnou podporou Ministerstva cestovného ruchu a športu SR.

Bardejovské Kúpele si pripomenuli 230. výročie prvej vedeckej správy

Publikováno , autor: Paper Life

Slovenské kúpeľníctvo sa opiera o stáročné tradície a nezvratné vedecké dôkazy. Tie už na konci osemnásteho storočia zaradili domáce prírodné liečivé zdroje na európsku úroveň. Významným historickým míľnikom, ktorý zásadne ovplyvnil rozvoj a medzinárodné renomé Horného Šariša, je dvestotridsiate výročie vydania prvej komplexnej vedeckej správy o zložení a účinkoch tunajších minerálnych vôd. Informuje o tom Tamara Šatanková, ekonomicko-obchodná riaditeľka akciovej spoločnosti Bardejovské Kúpele.

,,V roku 1795 uverejnil uznávaný profesor Pavol Kitaibel z Pešti prvé ucelené odborné pojednanie o bardejovských prameňoch. Vo svojej dobovej štúdii podrobil tunajšie pramene dôkladnej chemickej analýze a na základe exaktných výsledkov ich neváhal označiť za jedny z najliečivejších vôd na celom európskom kontinente. Tento krok odštartoval masívny rozvoj infraštruktúry kúpeľov. Prilákal európsku šľachtu a položil základy pre modernú balneoterapiu,“ vraví T.Šatanková.

Vedecký základ úspechu položený profesorom z Pešti

Pred rokom 1795 boli liečivé účinky bardejovských prameňov známe predovšetkým na regionálnej úrovni a opierali sa o empirické skúsenosti miestneho obyvateľstva a ústne podávané svedectvá o uzdravení. Prelom nastal až s príchodom profesora Pavla Kitaibela, ktorý ako rešpektovaný prírodovedec, chemik a botanik priniesol do hodnotenia prameňov vtedajšie najmodernejšie vedecké postupy. Jeho detailná analýza potvrdila mimoriadne vysoký obsah minerálnych látok, oxidu uhličitého a stopových prvkov, čo vtedajšiu bardejovskú kyselku okamžite vyčlenilo z radu bežných minerálnych vôd v regióne.

,,Kitaibel vo svojej správe presne zadefinoval liečebný potenciál vody a navrhol jej prvé oficiálne lekárske indikácie, medzi ktoré zaradil liečbu žalúdočných chorôb, bolestí hlavy, hypochondrie, ženských ochorení či močových kameňov. Vedecké uznanie malo okamžitý dosah na hospodársky a stavebný rozmach samotnej lokality. Akonáhle sa správa dostala do širšieho povedomia lekárskej obce a vtedajšej spoločenskej elity, dopyt po návšteve Bardejova rapídne stúpol,“ vysvetľuje T.Šatanková.

Na prelome osemnásteho a devätnásteho storočia sa kúpele pretransformovali z lokálneho miesta oddychu na prvoradé spoločenské a liečebné centrum celého Uhorska. Vďaka Kitaiblovmu posudku sa navyše začala miestna minerálna voda masovo plniť do hlinených fliaš a exportovať do veľkých európskych metropol, akými boli Budapešť, Varšava, Berlín či Frankfurt, čo výrazne šírilo dobré meno regiónu Šariš ďaleko za hranice vtedajšej monarchie.

Zlatý vek a prepojenie histórie s modernou medicínou

Historický odkaz profesora Kitaibela sa premietol do následného storočia plného prosperity, kedy Bardejovské Kúpele privítali najvýznamnejšie osobnosti európskych dejín. V prvej polovici devätnásteho storočia tu vyrástol nový, priestranný kúpeľný dom a sieť klasicistických hotelov a víl, ktoré vytvorili unikátnu urbanistickú štruktúru vsadenú do karpatskej prírody.

Architektonický a spoločenský rozkvet vyvrcholil návštevami takých panovníkov, akými boli rakúsky cisár Jozef II., Mária Lujza, neskoršia manželka cisára Napoleona, ruský cár Alexander I. a predovšetkým cisárovná Alžbeta, známa ako Sisi. Dnešné Bardejovské Kúpele úspešne kombinujú overené historické procedúry s najnovšími medicínskymi postupmi, prístrojovým vybavením a diagnostikou.

Systematický rozvoj infraštruktúry a rozširovanie indikácií

Základom liečby v Bardejovských Kúpeľoch ostáva aj po dvestotridsiatich rokoch pitná kúra, ktorá sa realizuje na modernej krytej kolonáde. Kúpele dnes disponujú ôsmimi preverenými liečivými prameňmi, ktoré sú privedené priamo do tohto vnútorného priestoru, čo zabezpečuje komfort pacientov v každom ročnom období a počas akéhokoľvek počasia.

Medzi najznámejšie patria pramene Herkules, Hlavný, Lekársky, Alžbeta, Klára, Napoleon, Anna a Kolonádny. Každý z týchto prameňov má špecifické zloženie a teplotu. To umožňuje lekárom presne cieliť liečbu na konkrétne zdravotné problémy pacienta. Od ochorení tráviaceho traktu, cez poruchy látkovej výmeny, až po onkologické indikácie a stavy po obzvlášť náročných operačných zákrokoch.

Názvoslovie jednotlivých prameňov sa formovalo postupne, ruka v ruke s historickými udalosťami a dôležitými míľnikmi, ktoré formovali samotný charakter kúpeľov. Prameň Hlavný si zachoval svoje meno ako primárny zdroj najstaršej liečby. Zatiaľ čo prameň Lekársky získal svoje pomenovanie po uznaní jeho nespochybniteľných benefitov balneologickou obcou. Alžbeta nesie svoje meno na pamiatku rakúskej cisárovnej od jej pamätného pobytu v roku 1895. Prameň Klára bol pomenovaný v roku 1928. Napoleon odkazuje na éru, kedy liečivú silu tunajších vôd využívala francúzska šľachta spojená s cisárskym dvorom. Najmladšie zachytené pramene ako Herkules či Kolonádny získali svoje súčasné názvy v priebehu dvadsiateho storočia počas rozširovania kolonády.

Komplexný prehľad liečivých prameňov a ich medicínsky vplyv

Každý prameň vykazuje jedinečnú mineralizáciu a chemickú štruktúru, vďaka čomu je možné v kúpeľoch aplikovať vysoko individualizované liečebné plány. Prameň Herkules patrí kvôli vysokému obsahu kyseliny uhličitej a minerálnych solí k najsilnejším na celom Slovensku. Osvedčil sa pri chronických chorobách žalúdka, dvanástnika a pri poruchách dýchacích ciest, kde napomáha rozpúšťaniu hlienov. Prameň Hlavný má výrazne zásaditý charakter. Je primárne indikovaný pri ochoreniach žalúdočnej sliznice, prekyslení žalúdka a pri chronických zápaloch žlčových ciest. Lekársky prameň priaznivo pôsobí pri chorobách priedušiek a pľúc. Pritom pomáha pacientom trpiacim na chronickú bronchitídu.

Prameň Alžbeta vykazuje nízky obsah sodíka. To ho robí ideálnym pre pitné kúry zamerané na liečbu chronických chorôb pečene a močových ciest. Klára je zasa vďaka svojej chemickej skladbe so zvýšeným obsahom železa vynikajúcim doplnkom pri chudokrvnosti a celkovom vyčerpaní organizmu. Napoleon sa úspešne aplikuje pri liečbe chorôb žlčníka a pankreasu. Prameň Anna pomáha pri stabilizácii cukrovky a metabolických porúch. A prameň Kolonádny slúži na podporu celkového trávenia a regenerácie slizníc dýchacieho ústrojenstva.

Viac informácií na: www.kupele-bj.sk

Zažite severovýchod z vtáčej perspektívy

Publikováno , autor: Paper Life

Uniknúť z každodenného zhonu, nadýchať sa ostrého horského vzduchu a užiť si panorámu, kde horizont splýva s poľským pohraničím. Aktívny oddych a takzvaná „pomalá turistika“ (slow travel) dostávajú na Hornom Šariši a v regióne Dukly úplne nový rozmer. Destinačný manažment OOCR „ŠARIŠ“ – Bardejov vsadil na systematické budovanie a obnovu vyhliadkových objektov, ktoré lákajú rodiny s deťmi, fotografov aj náročných hrebeňových turistov. Zároveň sa pravidelne stará o údržbu a značenie turistických chodníkov a singltrackov  v lesoparku Bardejov- Bardejovské Kúpele. Informuje o tom Radomír Jančošek, riaditeľ Oblastnej organizácie cestovného ruchu ŠARIŠ – Bardejov.

„Moderný turista už nehľadá len pasívny relax. Chce zážitok, chce prekonať prevýšenie a ako odmenu očakáva pohľad, ktorý si ich pamäti uchová navždy. Preto sme naše úsilie a investície v posledných sezónach nasmerovali do budovania a komplexnej údržby rozhľadní, turistických útulní a značenia chodníkov, ktoré spájajú tie najkrajšie prírodné body našich dvoch okresov,“ vysvetľuje R. Jančošek.

Región, ktorý pretínajú pohoria Čergov, Busov, Ondavská či Laborecká vrchovina, aktuálne ponúka sieť vyhliadok, akú nájdete málokde na Slovensku. Ktoré z nich by ste v tejto sezóne rozhodne nemali vynechať?

Stebnícka Magura: Monumentálna 30-metrová kráľovná výhľadov

Absolútnym technologickým a turistickým unikátom celého regiónu je majestátna vyhliadková veža na vrchu Stebníckej Magury. Architektonický skvost dosahuje celkovú výšku takmer 30 metrov. Hlavná vyhliadková plošina sa nachádza vo výške 21 metrov nad okolitým terénom. Unikátna železobetónová konštrukcia s dreveným obkladom ponúka za priaznivého počasia pohľad nielen na blízky Bardejov a priľahlé pohoria, ale až na hrebene Vysokých Tatier. Výstup na Maguru patrí k povinným jazdám každého pravého horala.

Nová rozhľadňa Kráľova studňa v Lenartove: Na dotyk s Poľskom

Priamo na slovensko-poľskej štátnej hranici, na malebnom rozhraní pohorí Čergov a Busov, stojí Nová rozhľadňa Kráľova studňa nad obcou Lenartov. Toto miesto dýcha nielen čistou prírodou, ale aj kráľovskou históriou. Objekt s výškou 13 metrov a štyrmi podlažiami prešiel v nedávnom období kompletnou obnovou. Ponúka výhľad na Čergovský hrebeň, bájny vrch Busov, Stebnícku Maguru a poľskú Javorinu. V bezprostrednej blízkosti veže sa nachádza udržiavané ohnisko s posedením, prameň s kvalitnou pitnou vodou a turistická útulňa, ktorá poskytuje bezpečné útočisko na prenocovanie až pre piatich ľudí.

Čierna Hora nad Svidníkom: Pokoj uprostred lesného ticha

Pre tých, ktorí hľadajú o niečo komornejšiu atmosféru spojenú s hlbokým lesom a históriou, je ideálnym cieľom rozhľadňa na vrchu Čierna Hora (667 m n. m.), vypínajúca sa priamo nad mestom Svidník. Výstup zo Svidníka po červenej turistickej značke zaberie približne 2 hodiny a je vhodný aj pre rodiny s deťmi či menej zdatných turistov. Súčasťou lokality je turistická útulňa, kde si môžete oddýchnuť a načerpať sily pred spiatočnou cestou. Podobne atraktívny panoramatický výhľad s prvkami vojenskej histórie ponúkajú v Údolí smrti aj  dve unikátne tematické stavby v tvare vojenských nábojov- rozhľadňa v tvare náboja do čs. pušky a tematická zvonica v rovnakom tvare.

Kamenná hora a dvojčatá na Žobráku

Ak sa nachádzate priamo v Bardejove alebo si užívate procedúry v Bardejovských Kúpeľoch, nemusíte podnikať celodenné výpravy, aby ste sa pozreli na svet zhora. Rozhľadňa Kamenná hora je situovaná priamo na červenej turistickej magistrále spájajúcej mesto s kúpeľmi. Príjemná prechádzka z oboch smerov nezaberie viac ako 45 minút. Drevená rozhľadňa je obklopená veľkou oddychovou zónou s altánkom, ohniskami a náučnými tabuľami. Ponúka výborný pohľad na Bardejov. Pre fajnšmekrov odporúča OOCR návštevu vrchu Žobrák v Čergovskom pohorí (893 m n. m.) nad obcou Hervartov. Nachádzajú sa tu hneď dve drevené vyhliadkové veže, iba novšia z nich je prístupná turistom a slúži ako dvojpodlažná útulňa na prespanie.

Práve táto unikátna sieťová prepojenosť – kedy z horského hrebeňa a rozhľadne zostúpite priamo k pamiatkam svetového dedičstva – robí z okresov Bardejov a Svidník jednu z najkomplexnejších a najpútavejších turistických destinácií na Slovensku.

„Turisti, ktorí k nám prichádzajú na prechod SNP alebo za výhľadmi z našich rozhľadní, tu nezostávajú iba pár hodín. Prechádzajú oboma okresmi niekoľko dní, využívajú ubytovacie kapacity, stravujú sa v lokálnych zariadeniach a objavujú naše kultúrne dedičstvo. Investície do obnovy značenia a prístreškov na tejto trase majú preto priamy dopad na lokálnu ekonomiku,“ uzatvára R. Jančošek.

Tabuľka turistických trás

Odkiaľ Kam Dĺžka Čas Značenie a lákadlo
Dukliansky priesmyk Svidník 26,4 km 6,5 h Červená SNP (Vojenské pamätníky)
Svidník Andrejová 26,1 km 7 h Červená SNP (Vrch Čierna hora)
Andrejová Bardejov 10,5 km 2,75 h Červená SNP (UNESCO centrum)
Bardejov Hrad Zborov 12,0 km 3,5 h Červená SNP (Bardejovské Kúpele)
Hrad Zborov Sedlo Ždjar 11,2 km 3,25 h Červená SNP (Hraničný hrebeň)
Sedlo Ždjar Malcov 14,8 km 4,25 h Červená SNP (Hrebeňové výhľady)
Malcov Sedlo Čergov 22,0 km 6 h Červená SNP (Chata Čergov)
Bardejovské Kúpele Kamenná hora 2,2 km 0,75 h Červená (Rozhľadňa)
Obec Zborov Hrad Zborov 2,5 km 0,75 h Žltá/Zelená (Náučný chodník)
Lenartov Kráľova studňa 4,2 km 1,5 h Zelená (Útulňa a prameň)
Kapišová Údolie smrti 4,5 km 1,25 h Miestna (Tanky z 2. sv. vojny)

 

Viac je na: www.bardejov.sk, www.kupele-bj.sk, www.svidnik.sk, www.visitbardejov.sk

Projekty a aktivity sú realizované s finančnou podporou Ministerstva cestovného ruchu a športu SR.

Najlepší guľáš navarili Sobrance

Publikováno , autor: Paper Life

Festival Zemplínske lakocinky, ktorý sa konal 2. – 3. októbra 2026 v rekreačnom areáli Kaluža na Zemplínskej šírave, opäť potvrdil svoj obrovský úspech. Po minuloročnej premiére prilákal druhý ročník do obľúbeného strediska tisícky návštevníkov z celého regiónu i vzdialenejších kútov Slovenska, čím potešil organizátorov i hoteliérov. Všetky špičkové ubytovacie kapacity boli prakticky vypredané. Informuje o tom Tibor Tabak, výkonný riaditeľ ZOOCR Dolný Zemplín.

,,Podujatie dokonale spojilo prezentáciu kulinárskeho dedičstva Dolného Zemplína a vinohradníckej oblasti Tokaj s folklórom, remeslami a rodinnými aktivitami. Festival opäť jasne ukázal, že Šírava a jej okolie majú čo ponúknuť aj mimo hlavnej letnej sezóny. Teší nás, že sa zo Zemplínskych lakociniek stáva stabilná súčasť jesenného kalendára cestovného ruchu a symbol pohostinnosti nášho regiónu,“ zhodnotil úspešný ročník T. Tabak.

Kulinárske zážitky a tradičný guľáš

Počas dvoch dní predvádzali členovia OOCR Dolný Zemplín ukážky prípravy tradičných zemplínskych špecialít. Návštevníci si mohli vychutnať domáce pirohy, lokše, halušky, nalečníky, strasanku či pogače. Gastronomickým klincom programu bola sobotňajšia súťaž vo varení Zemplínskeho guľáša, ktorá vyvrcholila slávnostným vyhodnotením o 13:00 hod. Tohtoročnú súťaž o najlepší dolnozemplínsky guláš vyhralo mesto Sobrance. Skvelé jedlo dopĺňal pestrý sortiment vín z Dolného Zemplína vrátane slávnych tokajských odrôd a nechýbala ani ochutnávka čerstvého jesenného burčiaku.

Bohatý program pre všetky generácie

Pódium festivalu patrilo regionálnym umelcom a folklórnym súborom. Atmosféru dotvorili vystúpenia speváckych skupín a detské predstavenia. Najmenších potešila detská zóna so skákacími hradmi, tvorivými dielňami a maľovaním na tvár.

Jesenné aktivity a rodinné zážitky

Zemplínske lakocinky nie sú jediným zaujímavým jesenným podujatím. Dolný Zemplín, Zemplínska Šírava i Tokaj ponúkajú počas celej jesene bohaté možnosti na trávenie voľného času. Návštevníci môžu využiť sieť cyklotrás, venovať sa rybolovu, spoznávať vinárske tradície, oddychovať vo wellness pobytoch, užiť si jazdu na koni alebo navštíviť miestne minizoo.

Prehľad ďalších jesenných a zimných podujatí v Dolnom Zemplíne do konca roku 2026:

  • Detský jesenný deň (11. október 2026, Thermalpark Šírava) – nedeľné rodinné podujatie s obľúbeným bábkovým divadlom, poníkmi, tvorivými dielňami a mini diskotékou pre najmenších.
  • Trebišovské hody a vinobranie (október 2026, Park Andrássyovcov, Trebišov) – oslava úrody s ponukou regionálnych vín, burčiaku, remeselných trhov a koncertov.
  • Kultúrny týždeň Veľké Kapušany (november 2026, Kultúlny dom, Veľké Kapušany) – dni plné tradičných remesiel, divadelných predstavení a folklóru.
  • Vianočné trhy Michalovce (11. – 12. december 2026, Námestie osloboditeľov, Michalovce) – tradičná predvianočná atmosféra s koledami, živým betlehemom, príchodom Mikuláša a voňavým punčom.
  • Vianočný jarmok Trebišov (december 2026, Park Andrássyovcov, Trebišov) – sviatočná hudba, horúca medovina, ponuka remeselných dekorácií a vianočných darčekov.

Viac informácií nájdete na www.dolnyzemplin.eu

Projekty a aktivity sú realizované s finančnou podporou Ministerstva cestovného ruchu a športu SR.

Severovýchodné Slovensko pokračuje v historicky najúspešnejšej sezóne

Publikováno , autor: Paper Life

Cestovný ruch na severovýchodnom Slovensku, konkrétne v okresoch Bardejov a Svidník, prechádza v roku 2026 obdobím mimoriadneho rozmachu, ktorý kulminoval v závere letných prázdnin. Hodnotenie doterajšieho priebehu kalendárneho roka ukazuje, že systematická spolupráca medzi historickým mestským turizmom, modernizáciou cykloturistickej siete a tradičným kúpeľníctvom generuje preukázateľné úspechy na domácom i medzinárodnom trhu. Informuje o tom riaditeľ Oblastnej organizácie cestovného ruchu „ŠARIŠ“ – Bardejov Radomír Jančošek.

,,Destinační manažéri potvrdzujú, že predbežné rastové prognózy sa naplnili, pričom stabilné výsledky z chladnejších mesiacov roka vytvorili ideálny odrazový mostík pre úspešnú letnú kampaň. Súhrnný analytický pohľad na uplynulé obdobie poskytuje komplexný obraz o tom, že Šariš sa definitívne etabloval ako silný a plnohodnotný konkurent najnavštevovanejších turistických regiónov na celom Slovensku,“ konštatuje R.Jančošek.

Oficiálne štatistiky za 1. polrok

Podľa údajov za celý 1. polrok 2026, ktoré spracoval Štatistický úrad Slovenskej republiky, celkový počet nocí, ktoré hostia strávili v ubytovacích zariadeniach na území spadajúcom pod OOCR „ŠARIŠ“ – Bardejov presiahol hranicu 112 000 nocí. ,,Tento výsledok potvrdil, že prvých 6 mesiacov roka nebolo hluchým obdobím, ale naopak, obdobím s vysokou intenzitou využitia hotelov, penziónov a liečebných domov, pričom rástli aj finančné tržby ubytovateľov, čo malo priamy pozitívny vplyv na lokálnu ekonomiku a udržateľnosť pracovných miest v celom regióne,“ vysvetľuje R. Jančošek.

Poliaci ako dominantná medzinárodná sila

Susedná Poľská republika pre okresy Bardejov a Svidník absolútnou zahraničnou prioritou a najsilnejším strategickým rezervoárom návštevnosti. Poľskí turisti čoraz intenzívnejšie objavujú čaro severovýchodného Slovenska a ich prítomnosť v celom pohraničnom regióne je jasne viditeľná. Oficiálne polročné štatistiky za obdobie január až jún 2026 ukazujú, že v celkovom objeme všetkých ubytovaných bolo 30% zo zahraničia. Počet Poliakov sa dostal na úroveň 14 000 osôb.

,,Vďaka tomuto dynamickému prílivu hostí si poľskí návštevníci upevnili svoju pozíciu dominantnej zahraničnej sily, pričom v celkovej štruktúre cudzincov ich podiel v regióne dlhodobo presahuje hranicu 40 %. To znamená, že takmer každý druhý zahraničný návštevník pochádzal z Poľska. Tento úspech sa prejavuje aj v tom, že poľskí návštevníci tvoria čistý 12 % podiel na celkovom objeme všetkých realizovaných prenocovaní za celých 6 mesiacov roka, čo má zásadný makroekonomický význam pre stabilitu tunajších ubytovateľov,“ vymenúva R. Jančošek.

Strategický pohľad destinačného manažmentu k polročným výsledkom

Poľský trh pre región predstavuje nielen strategický rezervoár návštevnosti, ale aj  veľkú mieru lojality a trvalého rastového potenciálu. Dlhodobé a systematické investície do cezhraničnej infraštruktúry, koordinovaný cielený marketing a úzka profesijná spolupráca s poľskými partnermi prinášajú zásadnú zmenu v správaní hostí.

,,Vidíme, že poľskí turisti už k nám neprichádzajú len na krátke jednodňové výlety bez prenocovania. Stále častejšie u nás realizujú dlhšie, viacdňové pobyty s intenzívnym čerpaním lokálnych služieb, či už ide o gastronómiu, wellness, kultúru alebo nákupy. Čo je však mimoriadne dôležité, tento skokový vývoj na poľskom trhu sa nedeje na úkor iných krajín. Súbežne s týmto pozitívnym trendom si držíme úplne stabilnú priazeň našej tradičnej českej klientely, ktorá dlhodobo oceňuje medicínsku kvalitu našich kúpeľov a historický kontext regiónu,“ vraví R.Jančošek.

Letná sezóna a odhad výsledkov ku koncu prázdnin

Vyvrcholenie prvého polroka nastalo v júni, kedy sa naplno rozbehla letná sezóna. V okrese Bardejov bol kľúčovým motorom začiatok hlavnej kúpeľnej sezóny v Bardejovských Kúpeľoch, kam nastúpila vlna samoplatcov. Súbežne s tým okres Svidník profitoval zo silnej poznávacej turistiky zameranej na vojenskú históriu na Dukle, múzeá a drevené kostolíky.

,,Vývoj návštevnosti počas júla a augusta plynule nadviazal na úspešné čísla. Na základe vysokej obsadenosti hotelov a úspešných podujatí, ako bol tradičný Bardejovský jarmok, smeruje región po započítaní prázdninových mesiacov k dosiahnutiu hranice 160 000 celkových prenocovaní od začiatku kalendárneho roka,“ vyzdvihol R. Jančošek.

Tento úspech je výsledkom dlhodobého plánovania. Finančné tržby ubytovacích zariadení sú spätne investované do infraštruktúry. Kľúčovým projektom zostáva údržba a rozširovanie cykloturistickej siete Aquavelo, ktorá prepája slovenské pohraničie s poľskými kúpeľnými mestami. Práve táto sieť priťahuje aktívnych poľských turistov na viacdňové pobyty spojené s návštevou wellness centier a pamiatok UNESCO.,,Pokračujúce propagačné aktivity OOCR Šariš – Bardejov, účasť na medzinárodných veľtrhoch, kreatívne PR a neustále inovácie v oblasti digitálneho marketingu sú jasným dôkazom toho, že severovýchodné Slovensko má jasnú víziu, ako si udržať a ďalej rozvíjať svoju pozíciu na domácom i európskom trhu cestovného ruchu,“ uzatvára R. Jančošek.

Viac je na: www.bardejov.sk, www.svidnik.sk, www.visitbardejov.sk

Projekty a aktivity sú realizované s finančnou podporou Ministerstva cestovného ruchu a športu SR.

Štartujú Zemplínske lakocinky, príďte a spoznajte ozajstné chute Zemplína

Publikováno , autor: Paper Life

Krásne počasie babieho leta  a výnimočne chutné jedlá našich predkov čakajú na Zemplínskej šírave v piatok a sobotu 2. a 3 .októbra na všetkých gurmánov. Nenechajte si ujsť druhý ročník festivalu Zemplínskych lakociniek sprevádzaný bohatým hudobným  a zábavným  programom. Pečené tokajské rebrá a bravčové kolená, holúbky i pečené pirohy sa budú zapíjať pravým tokajským vínom i burčiakom. Presvedčte sa ako chutí pogača, pasuľa, zameška, holubky, strasanka, nalešniky a ďalšie dobroty východu kde by nemalo byť nič, ale je tam všetko.

Sviatok gurmánov

Nenechajte si ujsť sviatok všetkých gurmánov a spoznajte najautentickejšie chute Dolného Zemplína – jednoduché, sýte, z poctivých surovín a dodnes veľmi populárne. Jedlá, ktoré sa kedysi varili v každej chalúpke, dnes nájdete aj v reštauráciách, penziónoch a na tradičných festivaloch pri Zemplínskej Šírave. A dobrá správa je, že sa za nich neplatí viac, než by ste dali za „bežné menu“ v mestách na západe Slovenska.

,,Zemplín je región s bohatou kulinárskou tradíciou, kde sa jednoduché, ale poctivé jedlá pripravovali pre celé rodiny a často zasýtili robotníkov či gazdov. V tejto regionálnej kuchyni badať miešanie rusínskej, židovskej, maďarskej a slovenskej kuchyne. Dnes sú tieto jedlá skvelou príležitosťou ochutnať miestnu kultúru na tanieri. Kým si vychutnáte lakocinky na festivale, alebo  v reštauráciách a salašoch, prinášame vám prehľad na čom si na východe môžete pochutiť,“ hovorí Tibor Tabak, riaditeľ Oblastnej organizácie cestovného ruchu (OOCR) Dolný Zemplín.

2. Ročník

Rekreačné stredisko Kaluža na Zemplínskej šírave privíta 2. a 3. októbra 2026 druhý ročník gastronomického festivalu Zemplínske lakocinky. Podujatie organizované ZOOCR Dolný Zemplín je zadarmo (aj parkovanie) a jeho cieľom je oživenie tradičnej regionálnej kuchyne a prezentácia lokálneho vinárstva oblasti Tokaj.

,,Po minuloročnej úspešnej premiére sme stavili opäť na osvedčenú lokalitu, kde ponúkneme nielen ukážky prípravy lokálnych špecialít ako pirohy, nalečniky, holubky, pogače, strasanka, lokše či halušky, ale aj ochutnávku jesenného burčiaku a dolnozemplínskych vín. Gastro program vyvrcholí v sobotu populárnou súťažou vo varení Zemplínskeho guľášu, ktorej víťaza spozná verejnosť o 13.00 h.

Dvojdňový program na pódiu bude patriť bohatému kultúrnemu vyžitiu pre všetky generácie. Predstavia sa spevácke skupiny Tarnavčan, Ostroški, Parobčáci, ľudová hudba Beťarky, folklórne súbory Porubjan a Raslavičan. Deti potešia predstavenia divadla BABADLO a pripravená je aj detská zóna s maľovaním na tvár či skákacími hradmi. O záver festivalu sa postarajú hudobné vystúpenia Martinky Stripaiovej, Laury Čižmárovej a formácie Rollandovci & 3jo. Atmosféru dotvoria remeselné trhy a organizátori veľkokapacitných stanov pre prípad nepriaznivého počasia.

Čo výnimočné môžete ochutnať na Zemplíne (väčšina bude i na Lakocinkách)

Holubky – tradícia v kapustnom liste
Tradičné plnené kapustné listy patria k najväčším kulinárskym klenotom Zemplína. Základ tvorí zmes mletého bravčového mäsa a ryže zabalená do listov blanšírovanej kapusty, ktorá sa následne pomaly dusí v poctivej paradajkovej omáčke. Holubky sú sýte jedlo, ktoré najlepšie chutí s čerstvým chlebom. Na Tokaji ich podávajú ako špecialitu k vínu.

Zameška – skromná, no sýta kaša
„Zameška“ je jednoduchá krupičná alebo kukuričná kaša, kedysi varené jedlo chudobných rodín počas pôstov. Ide o výbornú alternatívu pre milovníkov tradičných kaší.

Zemplínska pogača – nadýchaný kráľ zemplínskych stolov
Tradičný kysnutý koláč. V mnohých rodinách a dedinách Dolného Zemplína sa pogača pripravuje práve na sladko. Plnia sa sezónnymi surovinami, ktoré mala každá gazdiná doma: tvaroh, lekvár, mak, orechy. Na Zemplíne sa pripravuje aj ako koláč – na slano s lesklým tmavohnedým povrchom ako príloha k sviatočnej šovdre a iným jedlám.

Strasanka s oškvarkami – poctivé jedlo starých mám
Jednoduchý, no sýty pokrm chudobných gazdov, ktorého základ tvoria uvarené zemiaky a podusená kyslá kapusta. Kúzlo tohto jedla spočíva v jeho dokončení – všetko sa spolu zmieša v hrnci, zasype chrumkavými vypraženými oškvarkami (alebo slaninkou) a hrniec sa pod pokrievkou poriadne pretrepe a „zatrasie“, podľa čoho dostalo jedlo svoj názov.

Halászlé – poctivá rybacia polievka
Halászlé z kapra alebo sumca, silno ochutená červenou paprikou, je najtypickejšou „vodnou“ špecialitou. Podáva sa s čerstvým chlebom. Polievka je sýta a chutná, vhodná pre milovníkov rýb. Ryby pochádzajú väčšinou z východoslovenských rybníkov (napr.zo Senného), tie zo Šíravy sa nekonzumujú, majú systém chyť a pusť.

Lokše

Lokše mastené maslom (alebo husacím tukom) sú pochúťkou samé osebe. Nasladko i naslano, alebo sú prílohou husaciny a kačaciny, či plnené husacou pečienkou ako klasika jesenných hodov. Lokše sú neodmysliteľnou súčasťou sviatočných stolov.

Pasuľa na husto s hrubou lokšou
Hustý fazuľový prívarok podávaný s hrubou lokšou mastenou kačacím alebo husacím tukom. Jednoduché a veľmi sýte dedinské jedlo.

Pečené pirohy
Pirohy rôzne plnené (napr. zemiakovo-tvarohovou zmesou alebo kyslou kapustou), ktoré sa namiesto varenia pečú v rúre dozlatista. Chutia za teplá aj za studena.

Pečené ryby a rybie špeciality
Pečene kapry, alebo kúsky kaprov či iných rýb s paprikou, alebo koreniami. Ryby pochádzajú z východoslovenských rybníkov, napríklad zo Senného.

Pivový guľáš
Hustý mäsový guľáš, kde sa do základu počas pomalého dusenia pridáva pivo. To dodáva omáčke výraznejšiu chuť a hnedastú farbu.

Tokajské rebrá
Pečené bravčové rebrá marinované v omáčke s pridaním lokálneho sladkého vína z oblasti Tokaj, vďaka čomu má mäso jemne karamelový povrch.

Podpecníki
Tradičné posúchy z kysnutého cesta pečené v peci. Na vrchu sú potreté smotanou a posypané slaninou, cibuľou alebo kôprom.

Naľešniky (alebo niekde nalečníky)
Tradičné zemplínske zemiakové placky zo surových nastrúhaných zemiakov, cesnaku, cibule a majoránu. Vyprážajú sa na panvici dozlatista a podávajú sa chrumkavé.

Pečené koleno na tokajský spôsob

Šťavnaté bravčové koleno pomaly pečené na pive a cibuli, ktoré sa na záver prelieva redukciou zo sladkého tokajského vína pre chrumkavú kôrku.

„Zemplín chutí poctivo a sýto. Či už si dáte skromnú zamešku, alebo sviatočné holubky, vždy vás jedlo uspokojí a vychutnáte si ho. Preto ak chcete zažiť skutočný Zemplín, musíte ho v prvom rade ochutnať. Najlepšie na festivale Zemplínske lakocinky,“ uzatvára T. Tabak.

Viac informácií nájdete na www.dolnyzemplin.eu

Projekty a aktivity sú realizované s finančnou podporou Ministerstva cestovného ruchu a športu SR.

Vianoce a Silvester v príjemnej atmosfére Bardejovských Kúpeľov

Publikováno , autor: Paper Life

Bohaté Vianoce, štefanská zábava a nezabudnuteľný Silvester čakajú návštevníkov v Bardejovských Kúpeľoch, a.s. na záver tohto roka. Pobyt Vianoce 2026 v hoteli Ozón*** začína od 110 € na osobu a noc podľa typu ubytovania. V cene je ubytovanie, plná penzia formou bufetov, štedrovečerná večera, štefanská zábava, neobmedzený vstup do Wellness Spa v hoteli Ozón, darček a balíček procedúr.

Podobný pobytový program v Bardejovských Kúpeľoch je pripravený aj na Silvestra, kedy sa o nezabudnuteľný hudobný zážitok postará spevák Martin Gyimesi s najznámejšími hitmi Karola Duchoňa. Silvestrovský pobyt v hoteli Ozón***+ začína na sume od 117 € na osobu a noc. Druhý luxusný Silvester bude v štvorhviezdičkovom hoteli Alexander****, kde cena začína od 131 € na osobu a noc.

Pri úhrade pobytu do 31. októbra 2026 majú klienti zľavu 10 % z uvedených cien Vianočného a rovnako aj Silvestrovského pobytu. Informuje o tom ekonomicko-obchodná riaditeľka Bardejovských Kúpeľov, a.s., Tamara Šatanková.

Zábava graduje

„Ľudia si koncom roka radi doprajú výbornú zábavu spojenú s oddychom. Silvestrovské slávnostné večere budú v hotelových reštauráciách so živou hudbou, s fľašou vína a sektu, tombolou a skvelou atmosférou. Bardejovské Kúpele budú otvorené počas celých sviatkov, vrátane všetkých služieb a wellness. Doprajte si vianočnú alebo silvestrovskú odmenu, príďte sa zabaviť a urobiť niečo aj pre svoje zdravie,“ pozýva T. Šatanková.

Pri silvestrovskom pobyte (s dĺžkou od 3 do 6 nocí) dostanú hostia bohatý balíček procedúr, ktorého presné zloženie a počet závisí od zvolenej dĺžky pobytu. Samozrejmosťou sú aj výrazné zľavy pre detské pobyty a možnosť bezplatného poskytnutia detskej postieľky na požiadanie. Hostia navyše môžu na pobyty uplatniť príspevok na rekreáciu u svojho zamestnávateľa a ušetriť tak až 55 % z ceny.

Jeseň v kúpeľoch poteší


Nemusíte čakať až do Vianoc. Aj súčasné jesenné termíny sú k dispozícii so zaujímavými zľavami (napríklad v Hoteli Dukla až do 15 % a v Hoteli Alexander a vilkách do 10 %). Výhodné ceny, prechádzky, procedúry, wellness a kvalitná strava v obľúbených hoteloch sú najlepšou investíciou do zdravia. K dispozícii je najstarší skanzen na Slovensku, wellness, singletracky a blízke historické mesto BARDEJOV – pamiatka UNESCO.

Viac informácií na : www.kupele-bj.sk

Čo predchádzalo vzniku svetoznámej Vincentky

Publikováno , autor: Paper Life
Čo predchádzalo vzniku svetoznámej Vincentky

Najznámejšia česká minerálna voda Vincentka, vyvierajúca v Luhačoviciach, v sebe ukrýva tekuté dedičstvo pravekého oceánu staré desiatky miliónov rokov. Unikátne geologické podmienky a masívne vrásnenie Zeme spôsobili, že sa v hlbokých vrstvách podzemného magurského flyšu zakonzervovala čistá morská voda z obdobia treťohôr. Táto prehistorická panva, nad ktorou dnes pulzuje kúpeľný život, bola kedysi domovom fascinujúcich gigantických aj mikroskopických tvorov, ktorých ekosystém po milióny rokov formoval jedinečné zloženie prameňa. Informuje o tom riaditeľ spoločnosti VINCENTKA a.s. Jan Šumšal.

Vláda gigantického dravca

V období stredného eocénu, pred približne 45 miliónmi rokov, pokrývali územie dnešných Luhačovíc hlboké šelfové vody oceánu Tethys. Kráľom tohto ekosystému bol Basilosaurus – gigantický prehistorický dravec a priamy predok dnešných veľrýb. S dĺžkou sedemnásť až dvadsať metrov a hmotnosťou pätnásť ton disponoval hadovitým, predĺženým telom, ktoré sa ladne vlnilo v morských prúdoch. Jeho masívna, poldruhametrová lebka bola osadená ostrými očnými zubami a čepelovitými stoličkami s pílovitým vrúbkovaním. Vďaka enormnému stisku čeľustí dokázal tento dravec drviť kosti menších cicavcov aj panciere korytnačiek.

Zatiaľ čo tieto obrie tvory vládli vodnému stĺpcu, na samotnom dne oceánu prebiehali iné dôležité biologické procesy. Nekonečné generácie morských rias, chalúh a planktónu tu po milióny rokov akumulovali jód a ukladali sa do organických sedimentov. Práve rozklad týchto na jód bohatých vrstiev vtlačil neskôr podzemným vodám ich nezameniteľný liečivý charakter a mimoriadne vysoký podiel jódu, z ktorého Vincentka čerpá svoju silu dodnes.

Kamenné peniaze ako prírodný chemický filter

Na dne tohto pravekého mora žili v masívnych kolóniách aj mikroskopické jednobunkové organizmy – numulity. Tieto živočíchy, patriace medzi dierkavce, si zo schránok čistého uhličitanu vápenatého stavali komplexné, šošovicovité disky, ktoré veľkosťou pripomínali mince. Ich vnútorná architektúra bola tvorená dokonalou tesnou špirálou drobných komôrok, cez ktoré prúdila cytoplazma a filtrovala morskú vodu.

Keď numulity odumreli, ich vápenaté schránky sa usádzali na dne, kde vytvorili pórovité horninové vrstvy hrubé až 120 metrov. „Zdraviu prospešné účinky Vincentky pripisujú odborníci jej zloženiu – predovšetkým prítomnosti rôznych solí, obsahu minerálov a stopových prvkov,“ pripomína Jan Šumšal. Práve filtrácia cez tieto starodávne vápencové vrstvy dodáva Vincentke jej charakteristické alkalicko-salinické vlastnosti a schopnosť prirodzene rozpúšťať hlieny v dýchacích cestách.

Ako sa praveké more uchovalo do dnešných dní?

Zásadný zlom nastal počas neskoršieho treťohorného vrásnenia Západných Karpát a sprievodnej vulkanickej činnosti. Mohutné tektonické pohyby uzavreli zvyškovú morskú vodu hlboko v zemi pod nepriepustnými vrstvami sivých ílovcov a pieskovcov luhačovických vrstiev.

Voda zostala dokonale izolovaná od vonkajšieho sveta, vďaka čomu nebola nikdy kontaminovaná modernými vplyvmi, mikroplastami či chémiou. Hydraulický tlak z hlbín ju neustále vytláča k zemskému povrchu. Počas tejto cesty sa stretáva s prírodným oxidom uhličitým, nasycuje sa a z prehistorických hornín vymýva usadené minerálne soli. Na povrch vyviera prirodzene zriedená pramenitými vodami, vďaka čomu má ideálny osmotický tlak blízky ľudskej krvi.

Nájdite stopy treťohôr priamo v teréne

Prepojenie prehistorického mora s modernou geografiou nie je iba teóriou. Návštevníci Luhačovíc môžu pozostatky tohto strateného sveta vidieť na vlastné oči. Najvýznamnejšie náleziská skamenených numulitov, známych ako „kamenné peniaze“, sa nachádzajú priamo v zárezoch lesných ciest okolo vrchu Malá Kamenná a v okolí luhačovickej priehrady v Pozloviciach. Zo zvetraných skál tu voľne vypadávajú zachované kamenné disky, ktoré sú priamym dôkazom, že vo vašom pohári Vincentky pijete čistú esenciu desiatky miliónov rokov starého mora.

Viac informácií je na www.vincentka.cz .