Blíží se Vánoce. Ačkoli si je většina lidí dobře vědoma toho, jaké zdravotní problémy je čekají, budou-li si dopřávat všechny vánoční laskominy, od cukroví a vánočky, přes majonézový bramborový salát, až po smaženého kapra a pěkně vypečenou husičku, stejně si je neodpustí. Neodradí je ani předem jisté pálení žáhy, nadýmání, hrozící žlučníkový záchvat, bolesti břicha, žaludeční potíže, z toho pramenící nespavost a následná bolest hlavy. Jak říkají, jednou za rok si to prostě neodepřou. Pomineme-li fakt, že to určitě není pouze jednou v roce (vždyť za chvíli jsou tu Velikonoce), je možná právě toto nárazové zatížení organismu to nejhorší. Je to podobné, jako když celý rok nic neděláte a pak vtrhnete do posilovny a snažíte se servat všechny přístroje. Jak asi bude reagovat vaše tělo?
Můžete však dbát na vánoční gastronomické tradice a přitom své tělo tolik nezatěžovat. Vybírejte si to dobré, co vašemu tělu alespoň něčím prospěje, anebo si své oblíbené pochoutky připravte v odlehčené formě. Majolku v bramborovém salátu nahraďte jogurtem, kapra připravte na přírodno, bez smažení v trojobalu. Ke kousku husy si udělejte zelí z červené řepy. Při pečení vánočky nahraďte alespoň část bílé mouky špaldovou. Udělejte si chutné kuličky z ovesných vloček, místo cukru použijte med. Vedle cukroví zobejte i sušené ovoce a oříšky. Obsahují řadu prospěšných látek. Oříšky působí preventivně proti osteoporóze, srdečnímu infarktu i cukrovce. Navíc zlepšují paměť, posilují srdce a oběhový systém. Sušené ovoce je velmi bohaté na vlákninu, vitamíny, minerály i antioxidanty. Konzumace rozinek dokonce napomáhá snížení krevního tlaku a hladiny cholesterolu v krvi. Ale pozor, i zde platí pravidlo: všeho s mírou! Stejně jako oříšky i sušené ovoce obsahuje spoustu kalorií a je nutné konzumovat ho v přiměřeném množství. Jen tak vám bude ku prospěchu. A to ostatně platí pro celé vánoční hodování. Nepřejídejte se a dopřávejte si všeho s mírou!
