Na bolest hlavy, na průdušky, na prostatu, na močové cesty, na nachlazení a na mnohé další strasti a problémy máme pomoc ve formě čajů. Ne vždy je nutné při zdravotních obtížích sahat po lécích, ale je možné zkusit alternativu. Velmi oblíbenými se staly jaterní čaje, které velice ulevují organismu člověka. Na druhou strany čaje nemáme jen na obtíže, ale také můžeme využít jejich síly a intenzivní chuti pro zpříjemnění například hezkého odpoledne. Kupříkladu šálek mateřídouškového čaje uklidní a vrátí zpět rovnováhu našemu organismu a bude po něm lépe.
Černý, bílý nebo zelený
Který čaj je ten pravý? Kde se vzaly čaje a jejich odrůdy? Zajímavé otázky, které člověka napadnou, když se řekne černý čaj a další. Nejstarší čaj z této trojice je čaj zelený. I přes mylné domněnky, že prvenství drží černý čaj, zelený hraje prim. Pravý a kvalitní zelený čaj pochází z Indie a Číny. Odtud se postupně dostává do západní části světa, kde se stává stále oblíbenějším nápojem. Pokud chcete někomu darovat vskutku vzácný dárek, vyberte pro něho bílý čaj, který je tou nejvybranější možností z této trojice a v dávných dobách jej měli právo popíjet pouze čínští císaři, nižším vrstvám nepříslušel.
Co je dále na výběr
Stejně jako v případě pokrmů i mezi čaji má každý ten svůj oblíbený. K další skupině patří ovocné čaje. Tato kategorie je zažitá též jako čaj, ale jeho původ jiný. Nelisuje se přímo z lístků čajovníku. Díky rozmanitosti druhů se staly ovocné čaje, jak ve formě sypaného čaje, tak čaje sáčkového, velmi oblíbeným nápojem hlavně u dětí. Neopomenutelnou vlastností ovocných čajů je svěžest a chuť ovoce. Další skupinkou čajů jsou bylinné i bylinkové čaje, kterých si ceníme především díky jejich preventivním a léčebným účinkům. Bylinkové čaje máme jistě spojené hlavně s érou našich babiček a prababiček, které připravovaly čaje tak, že louhovaly čerstvou bylinku, tento postup se dnes používá také, ale již je na ústupu a přechází se na bylinky sušené. Velmi známé z této kategorie a často užívané jsou heřmánkové čaje.